전체 글14 돌연사와 마그네슘의 상관관계 돌연사 예방에 필수적인 마그네슘 마그네슘은 그야말로 우리 인체에 필수적인 미네랄입니다. 마그네슘이 체내에 부족할 시 심각한 질환을 야기할 수 있습니다. 가장 대표적으로 심근경색증을 들 수 있는데, 이는 관상동맥이 혈전으로 인해 막히는 증상을 보여 심장근육이 손상되는 질환이 되겠습니다. 따라서 충분한 마그네슘을 섭취하여 혈관을 이완시키고 혈액 응고를 억제해 혈압을 낮추려는 노력이 필요합니다. 자기 전에 남성 기준으로 400~420mg 정도 용량을 섭취하면 수면에도 도움을 줄 수 있습니다. 몸에 특별한 증상이 있어 섭취하는 것이 아닌, 꾸준히 섭취하는 게 중요합니다. 또한 칼슘이 혈관에 침착되는 현상도 막아주어 정말 필수적으로 섭취해야 하는 영양소라고 생각합니다. 여성의 마그네슘 하루 권장 섭취량은 310~.. 2023. 7. 18. 낫토의 효능과 섭취하는 방법에 대해서 낫토의 영양분과 효능 슈퍼푸드로 각광받고 있는 낫토는 핵심 성분 중 하나인 낫토키나제라는 효소가 있는데 이 효소는 혈전을 용해시키는 작용을 가진 것으로 알려져 있고 혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 돕기도 합니다. 이 낫토키나제 효소만 따로 추출해 영양제로 판매되기도 합니다. 건강기능식품으로도 나오는 만큼 그 효능이 충분히 입증이 된 영양소이기도 하고 식이섬유, 칼슘, 철분, 프로바이오틱스, 비타민K 그리고 단백질 등 갖가지 영양분을 포함하고 있습니다. 일반적으로 낫토 1팩이면 하루 기준치를 섭취할 수 있다고 합니다. (1일 기준 1500~2000FU) 낫토를 섭취하는 방법 낫토를 섭취하는 다양한 방법으로는 여러 가지 토핑을 곁들여 즐기는 방식이 있겠습니다. 일단 낫토 그 자체로만 먹어도 충분히 맛이.. 2023. 7. 11. 니트로사민이 발생하는 이유와 비타민C를 식사 중에 먹어야 하는 이유 비타민C를 식사 중에 먹어야 하는 이유 비타민C를 식사 중 섭취하면 자연스럽게 음식물과 섞이게 되는데 이 과정에서 강력한 발암물질인 니트로사민 계열 불순물을 억제할 수 있습니다. 비타민C (아스코르브산)와 같은 항산화제를 섭취할 경우 단순히 혈액에 흡수되어 작용하는 것뿐만 아니라 이와 같은 발암물질 억제작용을 기대할 수 있어서 꼭 식사 중이나 식사 후에 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그렇다면 니트로사민이 발생하는 이유는 일반적으로 니트로사민은 구워서 먹는 육류 또는 생선 등 각종 음식물에 준비하는 제2급 아민류와 아질산염이 반응해 가열하는 과정 중 생성이 되거나 전구물질을 섭취한 뒤에 체내에서 형성될 수 있습니다. 이는 우리 동물들에게는 강력한 발암물질로 작용합니다. 식품 중에 니트로사민이 생성될 가능.. 2023. 6. 19. 칼슘이 우리몸에 미치는 역할과 무시무시한 부작용 칼슘이 우리 몸에 미치는 역할 칼슘이 우리 몸에서 아주 중요한 역할을 한다는 건 다 아는 사실일 겁니다. 대표적으로 치아와 뼈를 튼튼하게 해 주고 근육 기능 유지에도 많이 관여를 합니다. 그리고 혈액의 응고에도 필요한 칼슘은 권장량만 섭취해도 미래의 골다공증 발생 위험을 많이 감소시킬 수 있습니다. 하지만 이토록 아무 결함이 없을 것 같은 칼슘에도 무시무시한 부작용은 있습니다. 칼슘이 혈관에 쌓이게 되면 그렇다고 칼슘을 막무가내로 섭취하게 되면 커다란 부작용이 발생하게 되는데 바로 혈관 석회화입니다. 이는 잉여 칼슘이 혈관에 쌓여 딱딱하게 굳어지게 되는 것으로 만성신부전 환자, 당뇨, 동맥경화 증상을 가지고 있는 사람에게 흔하게 발견됩니다. 이토록 칼슘은 참으로 영리하지 못한 영양소라고도 생각할 수 있는.. 2023. 6. 4. 이전 1 2 3 4 다음
